Viagem

De pintxos e bebidas por Vitória

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Vitória oferece uma grande variedade de pintxos. Esta é a atmosfera de Sagartoki na noite de sábado.


Saímos do hotel central depois das 21h. Apesar de nos encontrar em meados de setembro, a temperatura era mais do que agradável e a temperatura Rua El Prado Estava cheio de atividade. Casais, gangues e famílias compensavam o fechamento da noite de sexta-feira - muito mais fria - com um merecido pintxos provado com zuritos de cerveja ou txacolis de vinho.

Na rua Mateo Benigno de Moraza, você pode encontrar uma marcha em Zabala e na Comarca

Nossa primeira parada foi nessa rua. O Sagartoki - Vencedor de vários prêmios pintxos desde 2008 - estava cheio da bandeira, tanto no interior quanto no elegante terraço. Fizemos um buraco para tomar nosso primeiro copo de vinho branco e um curioso pintxo: um ovo de codorna frito embrulhado em uma prisão retangular feita de batata frita. É necessário comê-lo de uma mordida, algo não muito complicado, devido ao seu tamanho minúsculo. Foi ótimo, embora você precise de meia dúzia para estar meio cheio. Outros colegas experimentaram a famosa tortilla de bacalhau e parece que não estavam muito satisfeitos.

Saímos ao ar livre, atravessamos a Plaza de la Virgen Blanca e chegamos a The Malquerida na rua Correría. Lá, nosso segundo vinho caiu acompanhado de uma boa torrada com tomate e presunto serrano. Talvez não seja exatamente um pintxo, mas nunca falha. A paróquia era bastante jovem para ser imersa na área de bebida.

A rota que havia sido preparada para nós consistia em seis paradas - sem pousadas -, mas nós fomos pegos no terceiro: Izartza. Quando eles colocam uma comida e uma bebida em um local que tira o significado e o dono cuida de você como se você fosse a família dele, não há saída.

Você não pode sair de Vitória sem almoço ou jantar em Izartza. Jose Ángel é professor e foi, de longe, o melhor bar do nosso passeio.

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