Viagem

Não desperdice comida!

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Nos Estados Unidos, a Universidade do Texas avaliava em 40% a quantidade de alimentos comprados e não consumidos pelos nacionais daquele país. No Reino Unido, os dados falam de 20% a 30% de alimentos desperdiçados.
Na Espanha, gerentes de supermercados e hipermercados admitem anonimamente Eles jogam cerca de 20% de alimentos frescos, bem como carne e peixe.

Um dos fatores determinantes na nova maneira de alimentar é o tempo. Nós não temos isso e isso nos impede de pensar“, Explica o professor de Sociologia da Universidade de Oviedo Cecilia Díaz. Na sua opinião, há cada vez menos interesse em comida, em aprender a tirar proveito dos restos de alguns alimentos para retrabalhar. E quem não se lembra dos deliciosos croquetes que nossas mães fizeram com os restos de frango do jantar anterior?
Cecilia Díaz também aponta que a publicidade Ela tem uma influência crescente nas compras e como os alimentos frescos não são anunciados, por isso tendemos cada vez mais à compra de produtos embalados, cujo esquecimento na parte inferior da despensa ou na geladeira é mais comum.
Diferentes trabalhos internacionais mostram que quem desperdiça mais eles são aqueles que vivem sozinhos, seguidos por jovens casais sem filhos. E aqueles que são mais cuidadosos com a comida são aqueles com mais de 65 anos, que têm mais tempo para pensar no que vão comer e ir mais frequentemente às lojas para comprar em quantidades menores, permita-me esse pouco contribuição pessoal, os únicos que provavelmente sabem o que é ter passado fome na vida. Nas casas com filhos, a situação é intermediária, há mais planejamento, mas a disponibilidade de tempo também é limitada.

Em resumo, questões como a crise alimentar e o aquecimento global - produção, transporte e incineração de excedentes geram poluição desnecessária - ainda estão longe de certos comportamentos individuais, como o desperdício de alimentos, apesar do alto nível de conscientização que existe entre a população sobre o futuro incerto do planeta. Portanto, mais uma vez, não esqueça o seguinte: Pense globalmente e aja localmente. Lembre-se de que muitas pessoas podem se alimentar com o que você joga no lixo e que, pelo menos, por respeito, merecem revisar seus hábitos de compras e comportamento.

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