Viagem

Comida tradicional da Sardenha: alcachofras com laranja

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Alcachofras com laranja: uma curiosa combinação da Sardenha para um prato que pode ser uma entrada ou uma sobremesa. As alcachofras ficaram cruas e cortadas muito finamente, enquanto as fatias de laranja descansavam na alcachofra.

Nós comemos fora de Oristano durante a nossa viagem à Sardenha. Foi um prato que me surpreendeu com a idéia original de combinar dois produtos tão típicos do Mediterrâneo que nunca teria me passado pela cabeça complementar o mesmo prato.

Além disso, a combinação era imbatível no paladar!

Vídeo: A massa da vez: aprenda a fazer Fregola Sarda (Março 2020).

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