Viagem

Comer em Toledo: cordeiro assado em La Abadia

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Cordeiro assado no restaurante La Abadia


Salada de queijo: começando macio

Ao entrar no estabelecimento, encontramos uma grande área destinada a tapas ou bengalas. Fomos ao local algumas vezes e essa área estava sempre cheia de um ambiente descontraído e você podia ver tapas de boa qualidade.

No interior, há uma área mais tranquila e moderna, reservada para quem janta coberto. É longo, estreito e as mesas são um pouco pequenas para os enormes pratos que podem cair sobre nós.

Como estávamos dispostos a furar a farra de cordeiro assado, optamos por uma salada com queijo de cabra como prato principal para compartilhar entre dois. Estava delicioso e um vinho envelhecido de Castilla La Mancha nos preparou para o próximo e enorme prato que quase encheu nosso apetite só de vê-lo: um quarto de quilo de cordeiro assado.

O maitre cortando o cordeiro assado em La Abadia

Vídeo: Toledo Gastronómico: Casa Palacios. #Variotinto (Pode 2022).

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