Viagem

Comida tradicional galega

Pin
Send
Share
Send


Segundo dia


Eu adoraria ver a reação de um muçulmano ao contemplar uma refeição galega tradicional. Se, naquele exato momento, um devoto de Muhammad tivesse entrado na casa do Piñeiro, ele teria visto uma panela fervendo com um bom porco inteiro dentro, se preparando para ser engolida.

Toda a cabeça do animal estava à nossa disposição para lamber os dedos: orelhas, máscara, nariz e língua. O mesmo aconteceu com a barriga em forma de lacon em enormes tacos e, é claro, as linguiças e o pudim preto. Para amolecer a carne, um ornamento com grão de bico, batata e nabo acompanhou o animal picado, enquanto um bom vinho ajudou a digerir um gorila tão maravilhoso.

Depois de terminar o festival, uma conversa memorável, um descanso bem merecido e alguns cafés para levantar os olhos e voltar à estrada.

Após a farra no dia anterior e o banquete que desfrutamos, não podíamos fazer mais. Por isso, escolhemos descansar em casa assistindo a alguns filmes.

Pin
Send
Share
Send